Artisan biscuitier à Quimper depuis 1974, la biscuiterie Philippe vous propose une large gamme de biscuits et gâteaux bretons, entièrement confectionnés à la main dans notre atelier à Quimper.
La boutique
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Gâteau Breton Sarrasin 500g -
Gâteau Breton Sarrasin 320g
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Palmiers -
Florentins
Outre la grande qualité de nos ingrédients, nous n’utilisons ni conservateur, ni arômes artificiels, ni épaississants, ni additifs. Cette exigence est liée à la sélection rigoureuse de nos fournisseurs locaux ou proches de notre région. Comme nous, ils ont le désir de mettre en avant des ingrédients de qualité respectant l’identité de notre terroir.
L’authenticité de nos recettes est un engagement envers notre patrimoine, avec la volonté de perpétuer et transmettre un savoir-faire authentique et ancestral aux futures générations. Nous restons concentré sur l’essentiel, en sachant innover et nous adapter aux exigences nouvelles de nos clients. Par exemple, nous veillons à raisonner les quantités de sucre et à valoriser les ingrédients naturels.
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En Bretagne, les lieux débordent de souvenirs. Il y a quelques plaisirs à partir à leur rencontre, libérer la réminiscence des moments d’insouciance :
Les goûters à la sortie de l’école, les balades sur la plage, les discussions en famille et entre amis, autour d’un café galette.
Retrouver les après-midis passés chez mamie dans la cuisine, où la douce odeur des notes réconfortantes de caramel et de beurre, évoque la transmission d’un bonheur partagé.
Tous ces moments de convivialités, chers à Gwendoline, elle souhaite les partager avec vous, pour vous offrir un bout d’amour “pur beurre” !
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Du début de la Biscuiterie Philippe en 1974 aux actualités les plus récentes.
Venez découvrir l’histoire de cette biscuiterie fessant partie du Patrimoine de Quimper. Nous vous partagerons aussi des informations gourmandes sur nos partenaires, sur le Finistère et bien plus encore.
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