8 petites galettes sarrasin, nature ou avec des graines de sarrasin ou de lin. Les galettes sont emballés par deux dans un sachet hermétique qui garanti leur conservation et leur croquant pendant 3 mois. Elles sont naturellement à très faible teneur en gluten puisque le blé-noir n'en contient pas. La farine de blé-noir utilisée est produite localement.