Biscuiterie Artisanale Philippe

La galette bretonne depuis deux générations

Quimper

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Quimper, chef-lieu du Finistère compte environ 65000 habitants et est la deuxième ville du département. Elle est la capitale traditionnelle de la Cornouaille. Le nom de la commune en breton est kemper, qui signifie confluent, la ville ayant été bâtie à la confluence de l'Odet, du Steir, du Frout et du Jet. Quimper possède quelques spécialités culinaires comme les galettes bretonnes, le gâteau breton et les crêpes dentelles. Durant la période estivale ( juillet ), le festival de Cornouaille fait battre le coeur de la cité et est le passage obligé des amateurs de culture celtique. Quimper et sa région possédaient un costume traditionnel jusque dans les années 50 : le costume glazik. Pour les hommes, il est généralement bleu avec du velours. Il se compose d'une chemise à manches longues revêtue d'une veste brodée de couleurs vives. Pour le bas, c'est un pantalon ou desbragou-braz selon l'époque. Les chaussures étaient soit des sabots soit des chaussures noires. Pour les femmes, c'est un haut en laine et velours brodé selon le costume de l'époque. Le bas du costume est une jupe en velours ou tissus brodé de perles. La jupe est recouverte par un tablier de différentes couleurs, motifs, matières, broderies et perles. Les femmes portent une coiffe blanche en dentelle. Celle, petite de la région de Quimper est nomméeborleden, mais les jours de marché on pouvait aussi voir des femmes en coiffe bigoudenne ou fouesnataise. Les femmes, elles aussi portaient des sabots de bois ou des chaussures noires.

Quimper est jumelée avec Limerick (Irlande) Reimscheid (Allemagne) Ourense (Espagne) Lorrio (Grèce).

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